Q.毒きのこって食べられるの？

A.基本的に食べられませんが調理を工夫したり食べ合わせに気をつければ食べられるものもあります。

見た目で毒ありそうと決めつけられて、食べられていないおいしいきのこもあります。
(実にもったいない…)

出版社的にも毒だけど食べれますって書いて訴えられたら…との事情でグレーゾーンも全部毒扱いとしてるのでしょう…。
なので、きのこ好きアウトドアシェフが正しい知識で紹介・提供していきます。
写真のきのこ:ムラサキアブラシメジモドキ。
妖しい色してますが無毒です。
ツヤツヤヌメヌメしててなめこのような味でおいしいです。