2017-08-15から1日間の記事一覧

Q.毒きのこって食べられるの?

A.基本的に食べられませんが調理を工夫したり食べ合わせに気をつければ食べられるものもあります。 見た目で毒ありそうと決めつけられて、食べられていないおいしいきのこもあります。(実にもったいない…) 出版社的にも毒だけど食べれますって書いて訴えられ…

Q.毒きのこを見分けられるのですか?

A.よく言われるのが赤かったらダメ、縦に裂けたらダメ... いずれもデマです。きのこの同定は...・季節(真冬に発生する場合も)・何の木の脇にに生えてるか・標高は・大きさは・カサの模様、色(茶色いから食べれるとも限りません)・カサの裏の形状(スポンジみ…